A型肝炎---禍首竟然是...生吃青蔥.香菜

> 最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
> 青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
> 沒錯.以前修microbiology(微生物學)時，在顯微鏡下，
> 看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。
> 還有:香菜也是(常見大量 fungus)，
> 而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，而且更噁''''。
> 所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！
> 飲食衛生青蔥最好別生吃。
> 中國人愛吃脆皮烤鴨，
> 往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
> 吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、
> 燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
> 中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，
各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，
> 但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，
> 因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，
> 最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
> A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，
> 通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，
> 輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、
> 疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。
> 美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥
> 放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理
> 放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，
> 以降低罹患 A型肝炎的風險
> 再提醒一次
> A型肝炎---禍首竟然是:青蔥及香菜
> 美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug
> Administration)
> 網站上所公佈的警告。
> 關於青蔥，最好不要生吃。　
> 這是FDA的網站，可供參考。
> http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html